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ATTENTION, CE BILLET ENGAGÉ À LA LIMITE DE LA RUPTURE, PEUT PIQUER LES YEUX.

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  Merlu au cours-bouillon accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur, le tout nappé de crème fraîche, tombée de persil plat. Chez nous le vendredi midi mais hou-là-là, pas que... c'est poisson !  Non, je vais te décevoir nous ne sommes pas adeptes d'un (ancien) dogme Chrétien nosimplement, chez nous le vendredi c'est jour de marché donc quelque soit le temps, André est là avec son équipe et son banc de quinze à seize mètres ! (si j'avais été plus courageux j'aurais beaucoup aimé travailler sur les marchés de plein vent ou bien sous une halle, mais pas vendre du poisson ça me semble être le plus ingrat et de loin, bref) Je n'y étais pas tard sur le marché toutefois il y avait du monde chez André comme d'hab' évidemment en excellent commerçant le passage obligé commence par les produit nobles et les plus chers, les touristes accrochent aux "promos" sur les langoustines et autres soles de la criée d'Arcachon, aux bulots cuits et à la may...

Bon, alors ça... c'est fait !

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  Une longère, un coin de ciel bleu, quelques fleurs courant sur un vieux mur et une cornemuse et puis, de l'autre côté du carré d'herbe Aurélie prépare avec agilité quelques galettes sur son Krampouz... Bretagne, Bretagne et toujours la Bretagne Lendemain de fête (je préfère toujours les lendemains de fête) nous sommes un petit groupe, les jeunes ne sont pas levés ou déjà partis, fatigués nous discutons tranquillement avec une bolée de cidre à la main tout à coup deux sonneurs viennent nous saluer depuis le coin du hameau c'est une surprise agréable (pendant cinq minutes) ils nous proposent de les suivre dans une danse facile... ensuite on se retrouve autour d'une simple table, une galette jambon-oeuf toute fumante ne se refuse pas. Ce couple de jeunes est absolument dingue de leur campagne, de leurs traditions, de leur pays et de leurs instruments "...et toi  ? t'as déjà essayé de souffler dans une cornemuse ? - "...Allez !!" Bon, alors ça... c'...

Avec une fourchette !!

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 Pas plus tard que ce matin, une chronique sur ta/ma/notre radio préférée m'a provoqué un tout petit haut-le-coeur, une tendance arriverait dans notre beau pays...  Un truc qui aurait déjà envahi une grosse partie de l'Europe de l'Ouest, un truc qui nous viendrait d'outre-rhin : manger son dessert avec une fourchette ! Bon déjà, sois tranquille la tendance, c'est confirmé, vient bien d'Allemagne ce qui veut dire que tu peux toujours clapper ton Flamby ou ta pêche au kuchen, mais en utilisant une fourchette ! Non, je te le répète il ne s'agit pas d'un défi gastronomique... nôn, mais attention l'idée ne s'arrête pas là, l'intention est louable, il s'agit d'un nouveau concept de partage, voire de défiance, de rébellion. L'histoire dit que les trentenaires ont bôcoup, bôcoup, bôcoup souffert de l'isolement lors de cette saleté de Kôvid' alors il ne suffit pas de se taper une saloperie avec une fourchette, le truc c'est de ...

Bretagne éternelle...

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 - Sous-Titre : "ça va s'lever" (vendredi 3 octobre 10 heures et 27 minutes nous sommes dans un village à 8 kilomètres de Vannes (56) plein Est) (samedi 4 octobre 9 heures et 8 minutes) (samedi 4 octobre 12 heures et 36 minutes, cuisson des brochettes) (dimanche 5 octobre 8 heures et 50 minutes) (lundi 6 octobre 9 heures et 8 minutes) Ce ouikend Breton était destiné à fêter un anniversaire, nous étions 20 convives autour de la table dont 6 personnes venant du pays Basque, 4 d'un archipel du Pacifique, 3 Montpellieriens, nous 2 de Gironde et puis les gens du cru. La gente féminine à eu très froid nous avons eu le droit au combo collants  d'hiver + chaussettes + écharpes en laine et bonnets.  - Entendu à plusieurs reprises :    " c'est con, jusqu'à hier et depuis 3 semaines on a eu un soleil magnifique on a pu déjeuner dehors chaque jour" - "ah bon ??"  - "les brochettes c'était peut être pas le bon plan ??" - "ah oui, ...

De la trébuchante bordel !!

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  On vous le dit et on vous le répète, utilisez des sous ou du cash, du dabe, sortez le grisbi et de la fraîche, de la monnaie et des billets ou des espèces... de l'oseille, de la ferraille, de la tune, du pognon et du fric, du dabe pourquoi pas et si vous en avez la possibilité gardez un max de flouze à disposition chez vous mais surtout, surtout payez en espèces sonnantes et trébuchantes, essayez et vous verrez c'est assez facile ! (photo prise hier matin dans un important magasin bio de la campagne Bretonne, ce qui m'a permis de taper la discute une minute avec la taulière qui m'a précisé que la somme de commission indiquée était bien en dessous de la réalité banquesque... c'est tellement con)